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edition du 16/10/2018 les classements alsace beaujolais bordeaux >> médoc saint-emilion saint-emilion satellites pomerol graves sauternes côtes de bordeaux bordeaux supérieur bourgogne >> vins rouges vins blancs champagne languedoc-roussillon provence sud-ouest val de loire >> vins rouges vins blancs vallée du rhône | le top vignerons | vins du siècle | guide des vins | millésimes | vinovox | accords vins/mets | blog pdg | roederer sommet louis roederer exceptionnel et envotant de caractre trs septentrional, raconte frdric rouzaud, notre domaine viticole constitue la terre mre dans laquelle nous puisons notre force. des premiers 100 ha acquis en 1850 aux 240 ha de vignobles que nous possdons aujourd'hui, toutes nos parcelles ont t patiemment choisies et acquises sur les meilleurs terroirs de champagne , dans les grands et premiers crus de la montagne de reims , de la cte des blancs et de la valle de la marne . lenracinement des hommes de louis roederer dans la vigne fait la singularit de notre maison. chaque vigneron connat parfaitement ses parcelles et mme ses pieds de vignes , dont il soccupe anne aprs anne. ainsi se cre une intimit relle entre la vigne et ceux qui lui consacrent leur existence. nos vins puisent leurs vertus dans la terre . mais cest le travail dorfvre de nos vignerons et œnologues chaque tape de leur cration qui en fera de grands champagnes. vignerons -compositeurs, toujours la recherche de la perfection, les hommes qui œuvrent llaboration des champagnes louis roederer savent faire fructifier cette terre , particulirement expose aux caprices du ciel, par la pratique dune viticulture sur-mesure adapte au profil de sol de chaque parcelle. dpositaires dune tradition sculaire, ils recherchent la pleine maturit des raisins dans le respect du sol et de la biodiversit. la place grandissante accorde aux principes de la biodynamie leur permet denrichir encore la palette de saveurs leur disposition. roederer est propritaire dautres domaines prestigieux : le grandissime chteau pichon comtesse de lalande pauillac , les domaines ott en provence , le porto ramos pinto... roederer frdric rouzaud - directeur : michel janneau 21, boulevard lundy - cs 40014 51722 reims téléphone : 03 26 40 42 11 email : com@champagne-roederer.com > le palmares des vins > nos coups de cœur de la semaine clergeot pre et fils la vigne et la culture de la terre sont des choses connues depuis plus de 4 gnrations chez les clergeot. l'envie d'aller jusqu'au bout de l'aventure raisins a t dcide par maurice clergeot un beau jour de 1974, les premires bouteilles ont t commercialises en 1976; depuis, la vinification n'a jamais cesse. a ce jour, le vignoble dun peu plus de 5 ha, est entirement enherbe, un enherbement naturel que nous avons laiss s'implanter depuis 1997. pour le plus grand respect de notre terroir et de nos sols , nous pratiquons un travail la vigne bas sur l'observation, une meilleure nutrition du sol et de la vigne , puis un meilleur entretien des sols . ce procd nous permet alors d'utiliser au maximum les dfenses immunitaires naturelles de la vigne , procurant ainsi de nombreux apports bnfiques nos champagnes. notre travail se caractrise aussi par une meilleur prservation de l'environnement, en recrant des espaces favorables la prolifration d'espces et cela en utilisant l'enherbement naturel de nos parcelles (permettant par la mme occasion de limiter l'rosion). en ce qui nous concerne nous appliquons depuis plus de 20 ans maintenant une mthode base sur le respect de notre terroir , pour produire des champagnes ayant un gout naturel unique. coup de cœur pour leur champagne grande rserve brut , avec cette complexit aromatique o se dclent des nuances de citron, de brioche et dabricot sec , de bouche trs structure et ample, une cuve trs persistante, de belle structure, dune finale intense. le champagne ros, mdaille d'argent lors du concours des vins de la valle des riceys 2017, organis par l'office de tourisme des riceys , mle richesse aromatique et structure, avec de belles connotations dabricot et de rose ample au palais, bien gourmand et offre une belle longueur galement en fin de bouche. quant leur cuve du fondateur, cest un champagne , alliant distinction et structure, une belle cuve ample, dlicatement parfume (rose, poire...), de jolie bouche o lon retrouve des connotations de fruits confits et de pain brioch, trs lgante, de mousse intense, idale sur une brochette de blancs et foies de volaille ou un homard au gratin, notamment. 31 bis, rue gaston-cheq 10340 les riceys téléphone :03 25 29 36 68 email : champagne-clergeot@orange.fr site personnel : www.champagne-clergeot.com morize pre et fils installs aux riceys depuis 1830, rcoltants manipulants depuis 3 gnrations, nous laborons nos champagnes, vin ros des riceys et coteaux champenois uniquement avec le raisin issu de notre vignoble plant de pinot noir, chardonnay et pinot blanc . des 3 cpages naissent nos cuves longuement vieillies dans nos trs anciennes caves cisterciennes du xie et xiie sicle. notre vignoble est plant pour les 9/10e en pinot noir et le reste en chardonnay . il est issu dune culture raisonne, et bnficie en majorit de la taille cordon de royat, ce qui permet de produire un raisin de qualit. notre proprit a obtenu le label point accueil sur la route touristique du champagne , avec nos trs belles caves du xiie sicle ainsi quun magnifique caveau de dgustation typiquement champenois. m. archambaud intgre lquipe. vous allez apprcier ce champagne brut slection millsime 2005, un champagne de caractre , la fois frais et mature, avec ses notes de miel et damande, la bouche domine par des nuances de noisette et de pche , avec une touche subtilement vanille en finale. le brut rserve (85% pinot noir et 15% chardonnay ), mature et suave en bouche, est un champagne riche et tout en finesse , avec ces notes florales et fruit es_definition.html" class="lexique" target="_blank"> fruit es , dominante de rondeur, lgrement pic au palais, se prvoit sur des ris de veau ou une crote sable la fraise . excellent champagne brut ros, cors et trs fruit, aux notes caractristiques de petits fruits rouges mrs, dune trs jolie prsence en bouche. gotez le ros des riceys 2012, dune trs belle expression, dveloppant lgance et vinosit, typ et bouquet, tout en longueur, savourer sur une cuisine exotique. guy morize 122, rue du gnral-de-gaulle - bp 8 10340 les riceys téléphone :03 25 29 30 02 email : contact@champagnemorize.com site personnel : www.champagnemorize.com jean pol hautbois exploitation familiale (5e gnration), de 6 ha. en 1971, jean-pol hautbois arrive sur lexploitation et cr en 1976, la marque de champagne . aujourdhui, entour de ses enfants, ils ont cœur dallier tradition et modernit. le champagne jean-pol hautbois vous accueille pvy, village au pied des vignes , do son nom pes-vitis en latin. vignoble aux trois cpages champenois, pinot meunier, pinot noir et chardonnay . le travail des vignes est ralis avec soin et passsion dans le plus pur respect de lenvironnement, afin dlaborer un champagne dexception agrable dguster seul ou entre amis dans la joie et la bonne humeur. la gamme de nos produits vous procurera un instant privilgi et nous vous invitons dcouvrir nos diffrentes cuves . nombreuses rcompenses. excellent champagne grande rserve, 50% chardonnay et 50% pinot noir, vieillissement de 5 ans en cave , de bouche intense o dominent les agrumes et les petits fruits secs , de robe sduisante, un vin parfum, dense et rond , de mousse persistante, parfait, notamment sur des filets de turbot la moutarde ou des langoustines aux trois saveurs. excellente cuve harmonie, parts gales des trois cpages champenois, tout en fracheur et minralit, avec des armes de citronnelle, dune grande finesse et dune belle persistance, de bouche ample et flatteuse. le brut ros, 35% pinot meunier, 30% pinot noir, 20% chardonnay et 15% coteau rouge, avec une jolie robe rose brique, au nez o dominent la myrtill
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Domain Name: GUIDECHAMPAGNE.COM
Registry Domain ID: 222544378_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.internet.bs
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Updated Date: 2017-09-01T04:21:49Z
Creation Date: 2005-10-04T08:28:53Z
Registry Expiry Date: 2018-10-04T08:28:53Z
Registrar: Internet Domain Service BS Corp
Registrar IANA ID: 2487
Registrar Abuse Contact Email:
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: 87-98-180-74.OVH.NET
Name Server: SDNS1.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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NAME guidechampagne.com
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NSERVER
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